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2005年12月21日

イタチの森に緑が戻ってきた

サプリメント入り野菜ペーストバーがなくなりました
いつも常に先回りして作っておいて在庫を切らせた事がないのですが
今回は理由があります
材料にしている無農薬モロヘイヤが、もうずいぶん前から不作なので手に入らなかったのです
売っている場所はかなり遠くて、ここ最近寒かったのでとても行く勇気が出なかったのですが、
昨日はちょっといつもよりマシな寒さだったので行ってきました


野菜は消化をよくするために、すこし茹でて火を通します
劣化を防ぐためにすぐに水で冷やしてフードプロセッサーにかけるのですが
今回はスプラウトを生でそれに足してみました

足したスプラウトはブロッコリーのスプラウトです
ブロッコリーのスプラウトには「スルフォラファン」
が含まれていて体内に蓄積した有害な活性酸素を除去する働きの
抗酸化物質の生産を活発にするそうです

わかっちゃいないだろうなと思いつつも、
昔からうちにはペットに食べさせるものを
ならべてペット自身に説明する習慣があるのですが、
(猫にも猫缶をならべて説明している)今回も材料をならべて
説明に入ったのですが、みんな興味津々で聞いてくれました


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ニックネーム いたちarea at 13:34| Comment(0) | TrackBack(0) | フェレット手作りご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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